Por Tapiraimg TV
Na noite de sábado (13/09), o Queijo Minerim, de Alexandre Honorato e Berenice Maria da Silva, de Araxá, na Região do Alto Paranaíba, se sagrou vencedor na categoria Queijo Minas Artesanal (QMA). A premiação ocorreu em Itanhandu, no Sul de Minas, município que faz parte da região produtora do Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas.
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A premiação elegeu os cinco melhores queijos do estado. O 2º e 3º lugares foram conquistados por produtores de Carrancas e Coronel Xavier Chaves, ambos no Campo das Vertentes; enquanto o 4º e o 6º lugares ficaram com Uberlândia, no Triângulo Mineiro, e São Roque de Minas, na região da Serra da Canastra.
A cerimônia do 18º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais integra a programação local do Festival Gastronômico “Aromas e Sabores”. O concurso tem à frente o governo de Minas, via Emater-MG (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural).
Neste ano, o concurso teve como novidade a criação da categoria Queijo Minas Artesanal Casca Florida Natural (maturação até 60 dias). “O IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária) regulamentou o Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural e há estabelecimentos produtores desse tipo de queijo com registro em serviço de inspeção, então para atender esse público foi implementada a nova categoria”, disse a coordenadora técnica estadual da Emater-MG, Fernanda Quadros. Na categoria, foi vencedor o Pingo de Amor, de André Luís de Faria e Maria Lucilha de Faria, da região da Serra da Canastra.
As demais categorias são: QMA (maturação de 14 a 30 dias), com primeiro lugar para Queijaria Capoeira Grande, de Fabiano Tavares Fonseca, de Itamonte, no Sul do estado; e Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas (maturação acima de 50 dias), que teve como vencedor Produtos Goa, de Guilherme Arantes e Rosa Maciel, de Aiuruoca, na mesma região. Também premiado o Queijo Ametista/Queijaria Velho Pitta, produzido por Gustavo José Pitta Pinheiro e Bianca Costa Lamenha Lins, de Itamonte, na categoria Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas (com ingredientes opcionais ou defumados).
Veja o ranking dos melhores Queijos Minas Artesanais 2025:
Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais
Queijo Minas Artesanal
1 Alexandre Honorato (Araxá/Araxá)
2 Jose Orlando Ferreira Junior (Carrancas/Campo das Vertentes)
3 Maria Teresa Viana Boari (Coronel Xavier Chaves/Campo das Vertentes)
4 Walkíria Borges Naves Loreno (Uberlândia/Triângulo Mineiro)
5 Guilherme Henrique Silva (São Roque de Minas/Canastra)
Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural
1 André Luís de Faria (São Roque de Minas/Canastra)
2 Vagner de Oliveira Soares (Piumhi/Canastra)
3 Guilherme de Pádua Alcântara (Lavras/Região não caracterizada)
4 Ivair José de Oliveira (São Roque de Minas/Canastra)
5 Ewerton Sebastião de Almeida (Diamantina/Diamantina)
Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas - Maturação de 14 a 30 dias
1 Fabiano Tavares Fonseca (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
2 Jayme Porfírio Mendes (Alagoa/Alagoa)
3 Galeno Alvarenga Junior (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
4 Thiago Silva Pinto Barbosa (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
5 Neiva F. Mendes Romanelli (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas - Maturação acima de 50 dias
1 Guilherme Arantes Rosa Maciel (Aiuruoca/Mantiqueira de Minas)
2 Carlos Henrique Cluger Lamim (Virginia/Mantiqueira de Minas)
3 João Carlos de Carvalho Junior (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
4 Aldo Gabriel de Barros (Alagoa/Alagoa)
5 Marcelo Fonseca de Andrade (Alagoa/Alagoa)
Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas - Com ingredientes opcionais ou defumados
1 Gustavo José Pitta Pinheiro (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
2 Arnaldo Ferreira Borges (Aiuruoca/Mantiqueira de Minas)
3 Braz Pena (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
4 Neiva F. Mendes Romanelli (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
5 Leandro Siqueira Chaves (Alagoa/Alagoa)
