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Foi realizado na última sexta-feira (26), o 13º Concurso Municipal do Queijo Minas Artesanal Canastra - Tapiraí. O concurso foi uma realização da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), por meio da Emater-MG e Prefeitura Municipal de Tapiraí.
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Os municípios que já fazem parte da região produtora desse típico queijo mineiro e possuem o registro da IG de procedência são: Bambuí, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São Roque de Minas, Vargem Bonita, Tapiraí e São João Batista do Glória.
Os vitoriosos na etapa de Tapiraí serão classificados para o concurso regional de 2019.
Os produtores do município já registraram vitórias em campeonatos. Há três anos, em Uberaba, o produtor Nereu Ramos Martins, ganhou o Concurso Estadual . Também já ficaram em 2º lugar no Estadual realizado em Araxá.
“A realização deste concurso é importante para valorizar o produtor e seu produto, que é característico da nossa região. Incentiva a certificação e estimula a busca pela qualidade e adequação aos padrões nutricionais”. É o que afirma o Secretário Municipal de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer, Patrik Camargos. Segundo ele, todos os produtores receberam troféu e brindes oferecidos por patrocinadores locais e regionais.
Vencedores
Na categoria cadastrados, concorreram 4 produtores e na categoria não cadastrados, concorreram 26 produtores.
Os critérios usados pelos jurados para classificação dos queijos foram: consistência, textura, cor, sabor, crosta, formato, altura e peso do queijo artesanal.
Na categoria (A) QUEIJOS CADASTRADOS os ganhadores foram:
Primeiro lugar: Valdeci Belizário
Segundo lugar: João Batista de Souza
Terceiro lugar: Marisa de Lima Carvalho
Quarto lugar: Nereu Ramos
Na categoria (B) QUEIJOS NÃO CADASTRADOS, os ganhadores foram:
Primeiro lugar: Ataide Elias de Morais
Segundo lugar: Jair Nativo dos Passos
Terceiro lugar: Muril Antônio de Souza
Quarto lugar: Gilberto Benedito
Quinto lugar: Jová Luis Morais
