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Foi realizado no dia 25 de agosto, o 12º Concurso Municipal do Queijo Minas Artesanal Canastra - Tapiraí. O concurso foi uma realização da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), por meio da Emater-MG e Prefeitura Municipal de Tapiraí.
Os municípios que já fazem parte da região produtora desse típico queijo mineiro e possuem o registro da IG de procedência são: Bambuí, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São Roque de Minas, Vargem Bonita, Tapiraí e São João Batista do Glória.
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Atualmente encontram-se cadastrados como Produtores de Queijo Minas Artesanal 342 produtores.
“A realização deste concurso é importante para valorizar o produtor e seu produto, que é característico da nossa região. Incentiva a certificação e estimula a busca pela qualidade e adequação aos padrões nutricionais”. É o que afirma o Secretário Municipal de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer, Patrik Camargos. Segundo ele, todos os produtores receberam troféu e brindes oferecidos por patrocinadores locais e regionais.
Vencedores
Na categoria cadastrados, concorreram 4 produtores e na categoria não cadastrados, concorreram 34 produtores.
Os critérios usados pelos jurados para classificação dos queijos foram: consistência, textura, cor, sabor, crosta, formato, altura e peso do queijo artesanal.
Na categoria (A) QUEIJOS CADASTRADOS os ganhadores foram:
Primeiro lugar: João Batista de Souza
Segundo lugar: Nereu Ramos
Terceiro lugar: Valdeci Belizário
Quarto lugar: Marisa de Lima Carvalho
Na categoria (B) QUEIJOS NÃO CADASTRADOS, os ganhadores foram:
Primeiro lugar: Edilson Odair Mendes
Segundo lugar: Mozar Lemos de Andrade
Terceiro lugar: Nilson José dos Passos
Quarto lugar: Ataide Elias de Morais
Quinto lugar: Reinaldo Valeriano de Morais
Parabéns a todos os produtores participantes!
Clique aqui e confira as fotos do 12º Concurso Municipal do Queijo Minas Artesanal Canastra
